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八月中秋节，项目也极多，有：“收账。开账。买月饼。敬月光。买麻饼。小娃耍满天星。买牛肉。送节礼。买果木：核桃、柿子、石榴、板栗、梨子、佛手。”二十七日，“做孔子会。” 九月，“初九日，重阳，登高，到望江楼或城内之鼓楼蒸酒。”十九日，“做观音会。” 十月，“初一日，牛王会。打糍粑。乡间牛角上戴铁糍粑。看城隍出驾。送寒衣，上坟。”传说若不用糍粑粘牛角，牛的泪水便会涔涔流下。安徽举行牛王会，是在六月初八。 “冬月十九日，做太阳会。按：冬至日，祭祖。杀猪腌过年肉，或装香肠。”杀过年猪，腌腊肉，装香肠，沿袭至今，未曾大变。 腊月，“初八日，煮腊八稀饭。”腊八稀饭，即腊八粥。“十六日，名曰倒牙。”倒牙，刘沅（1767—1855）《蜀中新年竹枝词》写作“祷牙”。“二十三日、二十四日，焚灶，拆祭灶用果品、白麻糖、茶酒、灶马。按：祭灶后，商铺均开账飞，四处收账。十六日后，均有吃年饭者，办年货，打扬尘，刮对子。”民谚曰：“腊月二十四，掸尘扫房子。”北方叫扫房，南方叫掸尘，成都叫打扬尘。“三十日，除夕，守岁。”这一夜，成都“街户灯烛辉煌，火炮达晓。” 在“守岁”二字之下，《成都通览》还罗列了很多条目，分别是：“合年饭。迎新灶神。贴门神。贴春联。贴喜门钱。出天方。收账。开账。办年货。放炮。辞年。铺上门上贴拜年名片。打米酥。粘米花。送年礼。蒸年糕。买花。摆花。装点心。办新衣。买新帽。制新鞋袜。买挂面。点百果灶。”除夕买挂面，自然是为了翌日当饭吃；上文讲过，第二天乃正月初一，古时的“元旦”，清代成都人家里忌讳吃饭，是要“以面代饭”的，呵呵。 |
