央视网消息：根据农业农村部最新监测，3月份以来，全国蔬菜价格呈现季节性下降走势，但是生姜和大蒜却出现了一轮明显上涨的走势。具体行情如何？先到北京的批发市场去了解一下。每天上午是北京...
牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质，是一种老少皆宜的饮品。不过，很多人喝牛奶并没有喝对，不仅大损营养，甚至还有致病风险。那么，日常哪些喝牛奶的习惯是错误的呢？大家可以对号入座...
最近，餐饮品牌“老乡鸡”发布全文20万字、涵盖全部菜品的溯源报告，并在餐厅以不同颜色将现做、半预制和复热预制菜菜品作出区分。此举收获好评，火上热搜。作为发展迅速的新兴食品产业，20...
央视网消息：近段时间，记者在广东梅州走访县城农贸市场了解到，受降雨天气的影响，当地叶菜类蔬菜价格有小幅上涨，肉类价格相对稳定。在梅州市蕉岭县城农贸市场，各个蔬菜档口上的菜品种类丰富...
人民日报北京4月21日电（记者张璁）记者21日从最高人民检察院获悉：全国检察机关持续加大食品药品安全领域公益诉讼办案力度，2024年前3个月立案5126件，其中涉食品安全（含...
一份豆腐能有多少种吃法？看看泰山豆腐宴半月谈记者孙晓辉史料记载，泰山豆腐宴食俗源自泰山封禅，是百姓在日常生活、重要节日或仪式时食用豆腐的一种习俗，亦是民俗中福文化的具体表现。如今...
上碗筷！如何一口“吃掉”春天？半月谈记者郑雪婧腌笃鲜、香椿炒蛋、酒香草头、凉拌香干马兰头、雪菜春笋青团子、荠菜蒸饺……鲜美的春菜把人们的味蕾从冬日的厚腻带到春天的清新。各大生鲜卖...
央视网消息（焦点访谈）：我国是一个饮食文化大国，各地都有很多很有地方特色的餐饮“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，消费者也很喜欢循着“攻略”，认准“牌子”，享受一口地道美味。那如何...
央视网消息：随着松花江全线开江，4月17日，黑龙江富锦市的渔民撒下了开江第一网，四面八方的食客纷至沓来，寻“鲜”之旅也正式开启。经过漫长的冬季，松花江里的鱼消耗掉了大量脂肪，鱼肉变...
央视网消息：眼下，宁夏固原市的甘蓝、菜心等冷凉蔬菜长势喜人，农户抢抓农时进行移栽和采收。固原市地处六盘山地区，由于海拔较高、气候冷凉、光照条件好、昼夜温差大，具有发展冷凉蔬菜产业的...
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