“现代庖丁”46年练就中华绝技 清汤羊肉涮出温暖岁月

　　什么是传承？在陈立新看来，传承就是要用一辈子去用心做好的一件事。很多时候，他会想念故去的师父，在心里他轻轻对师父说：“徒弟没给您丢脸，对得起您教我的手艺！”

　　本版文并供图/张鹏