三全水饺疑检出非洲猪瘟病毒！三全食品致歉 吃了非洲猪瘟水饺会怎样？

　　图片来源于中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员在李曼中国养猪大会的报告

　　非洲猪瘟可存活多久？

　　非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在血液、粪便和组织中可长期存活，冻肉中存活数年至数十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。

图片来源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

　　病猪发病后有哪些症状？

　　非洲猪瘟病毒潜伏期较短，往往在一周左右。

　　非洲猪瘟病毒可经过口和上呼吸道系统进入猪体，在鼻咽部或是扁桃体发生感染，病毒迅速蔓延到下颌淋巴结，通过淋巴和血液遍布全身。

　　病猪发病后会出现高热（40~42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等症状，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。