资料图:饺子工厂。王昊阳 摄 专家:非洲猪瘟病毒传猪不传人 检出非洲猪瘟病毒的三全灌汤水饺是否会对人体造成危害成为人们关注的焦点。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对记者表示,非洲猪瘟病毒是传猪不传人的,它不是一个人猪共患的疾病。各大权威机构都已明确地指出,非洲猪瘟病毒对人不具有感染性。“而且非洲猪瘟不耐热,正常的烹饪,煮熟了吃也是灭活了的,就算是非洲猪瘟有漏网之鱼走上餐桌,它也不可能走到我们肚子里,消费者大可放心。”朱毅说。 疫苗专家陶黎纳在接受记者采访时也表示,非洲猪瘟病毒对人体是无害的。他表示:“它不是人类病毒,就算活的吃下去也没有问题,而且你是需要煮熟吃的,那就更没问题。病毒很多,我们吸一口空气可能就有一个病毒,但大多数病毒对人类是无害的。” |