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相较于茶，牛奶和酸奶的口味更偏“甜”，也更适合于国人偏甜的口味。看来，“唯爱与美食不可辜负”是有道理的。中国人对于美食的爱，不仅仅表现在对于食物的选择上，还体现在烹饪方面，18.6%的受访者对于烹饪达到了“非常热爱”的程度，在他们看来，烹饪是人生一大乐事；49%的受访者“比较热爱”烹饪，他们觉得为家人、朋友和自己做饭，是一件很开心的事情。 因为热爱，中国人对于食物安全性的重视与对于口味选择的挑剔，便更不可辜负。 （感谢国家统计局统计科学研究所研究室主任吕庆喆的支持。清华大学媒介调查实验室研究员王知凡对本文亦有贡献） |
