浙江台州市仙居县特产:仙居鸡

2016-06-04 10:38:59 来源:中国小康网 作者:祁明星 责任编辑:任燕萍 字号:T|T
仙居鸡
仙居鸡(网络图)

中国小康网 仙居鸡原产浙江省台州市仙居、临海等地,故称仙居鸡。体型虽小,但很结实。仙居鸡单冠,颈部细长,背部平直,尾羽高翘,羽毛紧密。公鸡羽毛黄色或红色,体重约1.5公斤,母鸡羽毛多为黄色,少有黑色或花色的,体重约1公斤。年产卵量与来航鸡近似,约有188~211个,卵壳黄棕色,每个卵约重41~46克。仙居鸡的性情活泼,觅食能力极强。

  雏鸡绒羽黄色,但有深浅不同,间有浅褐色。喙、胫、趾呈黄色或青色。成年鸡头部适中,颜面清秀。单冠,冠齿5-7个。耳叶椭圆形。肉垂薄、中等大小、均鲜红色。眼脸薄,虹彩多呈橘黄色,也有金黄、褐、灰黑等色。羽片贴体躯,皮肤白色或浅黄色,胫趾有黄、青二色,但以黄色为选育对象,仅少数胫部有小羽。公鸡冠直立,高约3--4cm。羽毛主要呈黄红色,梳羽、蓑羽色较浅有光泽,主翼羽红夹黑色,镰羽和尾羽均黑色。母鸡冠矮,高约2cm。羽色较杂,但以黄色为主,颈羽颜色较深,主冀羽羽片半黄半黑,尾羽黑色。现经多年选育,黄羽毛色已较一致,产区尚有少数白羽、黑羽鸡保留在饲养场中,作为保种观察之用。

仙居县在浙江东南的括苍山区,四面环山,以丘陵山地为主,是山间河谷盆地,南、北、西三面地势较高。过去交通不便,永安溪自西向东流贯境内,经临海入台州湾,成为出入该县的主要途径。境内气候温和,雨量充沛。年平均气温为17.3℃,无霜期为238.3d,平均降水量为1420mm,年日照时数为2017.7h。仙居鸡的历史悠久,据明万历年间(公元1600年左右)的《仙居县志》记载:"鸡分黄、花、乌、白等色……"这段描述与其现状极其相符。

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