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出土于天府之国四川的汉代庖厨俑的案头摆放着一只“食狗”。作为原始部落的主要食物之一，狗最初是作肉用的。《礼记·曲礼》有云“凡祭宗庙之礼……鸡曰翰音，犬曰羹献。”据《周礼·天官》记载，当时狗肉已是美味的“六膳”(牛、羊、豕、犬、雁、鱼)之一。 用于田猎的狗称“猎犬”，古称“田犬”，它们“长嚎细身，毛短脚高，尾卷无毛，使之登高履险甚捷，胎三月而生，其性比他犬尤烈，豺见之而跑，兔见之而藏。”它们是皇宫贵族的宠儿,也是狩猎林间必不可少的帮手。 “守御宅舍”的“门犬” 新疆尼勒克县发现的单人行猎岩画中，一猎人在射鹿，而三只狗穷追不舍；云南地区古滇国青铜带扣上，八人猎虎归来脚下紧跟一狗，这些情景都生动地表现了猎狗在狩猎活动中的突出作用。 除了“食狗”和“田狗”，看家护院的“吠犬”其实在古代是最深入寻常百姓家的。古诗云“柴门闻犬吠，风雪夜归人”，仿佛每个农家的院落中、栅栏内都卧着这样一只“守御宅舍”的“门犬”。江苏大墩子新石器时代晚期墓葬中有一件陶制房屋模型，四壁和屋顶都刻有狗的形象，俨然家户的守护神。狗以其或忠诚勇猛或憨态可掬的形象在我们的生活中扮演着独特的角色。 今日，狗的形象依旧出现在剪纸、雕版印刷、印章石刻、吹糖人等非物质文化遗产中，以独特的方式陪伴着我们。 十二生肖中的狗 狗作为六畜之一，位列于十二生肖之中。十二生肖又称十二属相。《中国历史大辞典》中对十二生肖的定义为:十二种用作纪年标志的动物，与纪年的十二地支相配属，多用以记录人的生年。在中国古代常把这十二种动物与十二地支相结合用以纪年，即:子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。今年就是戊戌狗年。 |
