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类似的事情在战士们的回忆中，比比皆是。在最艰难的时候，他们煮过马鞍，煮过自己身上的皮带、皮鞋甚至皮毛坎肩，由于草地上的水大多有毒，很多人饮用后，会有剧烈的腹痛和急性痢疾，因此很多人倒下就再也没有站起来。 聂荣臻在回忆过草地的那段日子时，曾说道：“天气是风一阵、雨一阵；身上是干一阵、湿一阵；肚里是饥一顿、饱一顿；走起来是深一脚、浅一脚，软沓沓、水渍渍。多少人挺过来了，不少人倒下去了。” 有一定毒性的“黄花草”，因为食用后不会有生命危险，被迫成为战士们充饥的选择 在长征中，徐特立、谢觉哉、林伯渠、董必武，这四位平均年龄超过50岁的革命老人被称为长征四老。事实上，红军队伍里还有一个人的年纪与他们相差无几，他就是朱德。朱德的长征之路比许多人多了五千公里，光是草地，他就过了三次。 对于红军总司令朱德以及红四方面军的战士们来说，草地上的磨难远不止刘英回忆的七个昼夜。他们三次过草地，时间长达一个多月，在漫长的时间里，朱德和红军战士们的食物问题是最难解决的。 1936年早春，为接应红二军团和红六军团北上会师，朱德带领着红四方面军，在海拔3000米以上的藏北高原停留了4个月。在这期间，朱德不但要解决数万红军战士的粮食问题，还要为红军过草地做准备。 恶劣的自然条件练就了朱德超强的野外生存能力。早在第一次过草地之前，他就曾经把自己珍藏多年的野菜标本贡献出来，举办了一个野菜培训班，告诉大家野菜的识别方法与食用方法。 朱德专门请教当地百姓，询问高原上有哪些可以吃的野菜，在了解到野菜名字和外形后，他立刻借来铲刀、提篓和口袋，带领由炊事员和警卫员组成小组去野外挖野菜。很快，野菜小组就找到了牛耳大黄、灰灰菜、野葱、车前草等十几种可以食用的野菜。随后朱德把怎么辨别野菜的知识在部队中推广，并把大家找到的60多种野菜整理好，在红军大学临时设置的操场上举办了一次野菜展览会，让战士们排队依次参观这些奇形怪状的食物，学习辨别什么样的野菜能吃，什么样的不能吃。 |
