中国饭碗更“丰盛” 森林“粮库”成名副其实的“铁杆庄稼”“摇钱树”

2023-10-18 12:04:30 来源:央视网 作者:消息 责任编辑:王一 字号:T|T

  央视网消息:本周是全国粮食安全宣传周,2023年的主题是“践行大食物观、保障粮食安全”。国家林草局最新统计显示,目前,全国森林食物年产量超过2亿吨,成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。

  森林食物主要是指森林或者林地生产的食物,包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。

  可以分为三大类:首先是经济林,这是森林食物生产的主力军,产品包括木本粮油、干鲜果品、饮料调料、保健食品、森林蔬菜、食用香精香料等多个品种和类型,其中大部分可以直接作为食品。其次是利用林地发展林下种植、养殖、采集形成的林下经济产品。第三类是桑树、柠条、花棒、胡枝子等可以作为牲畜饲料的间接性食品。

  国家林草局改革发展司二级巡视员 高均凯:我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物,蕴藏着丰富的食物资源,是公认的“粮库”“油库”“宝库”,名副其实的“铁杆庄稼”“摇钱树”。目前,全国人均森林食物产量达到130公斤左右,居世界前列。

  科学利用森林和林地资源,发展经济林和林下经济,向森林要食物,是增加我国食物供给能力、丰富食物来源、提升生活品质的重要措施,是构建多元化食物供给体系的重要组成部分。

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