翻耕整地、挖沟起垄、搭建大棚、种植生姜......春节期间,湖南江永县桃川镇建安亭村的田间地头一派热火朝天的景象,姜农们忙着在希望的田野建设“香姜园”。 “早在大年初四我就开始搭建姜棚,在大棚里种植的香姜能提前20多天上市。”2月16日,阳光明媚。姜农胡秋平一家人在新开垦的“香姜园”里插钢管、盖薄膜,他笑眯眯地说,姜种已经催芽,如果天气好,过10多天,可以种植了。 春节前,胡秋平就开始备“年货”,从外地购买了1.5万斤种姜,全部储藏在地窖里催芽。他说,储藏过程中,姜种要放在背风向阳处,覆盖的稻草要盖严实,避免出现透风现象,造成降低温度或吹干姜种。储藏到2月,就可以进行催芽移栽了。“生姜牙床长到2厘米左右就可进行移栽了,一亩地要用种300公斤左右。” 今年34岁的胡秋平曾在外地打工多年,9年前,他回到家乡创业。在经过多方考察与探索之后,胡秋平将创业方向锁定在了种姜上,向香姜要效益。 胡秋平的父亲胡正苟是村里有名的种姜能手,种出的生姜白、嫩、脆。由于胆子小,不敢放手大规模种植。胡正苟说,“每年种几分地,到市场卖不了多少钱,只好零星种植。” 在胡秋平看来,“江永香姜”种植历史悠久,声名远扬,市场价格一路看好。返乡后,他一边向父亲学习种姜技术,提高香姜品质,一边开拓市场,扩大种植规模。妻子周翠英为了销售自家的香姜,开始“触网”,专门从事农产品销售。“从生姜种植、苗床管理到挖姜销售,我都通过视频晒到网上,消费者能亲眼目睹生姜的生产过程。” 胡秋平产出的香姜深受消费者的青睐,市场价格高,短短的几年时间,他从开始的四、五亩发展到如今的20多亩,收入逐年攀升,去年香姜创收40多万元。 去年冬天,胡秋平流转了村里20多亩黄土地。从大年初三开始,一家人高标准推进整地、开沟、起垄等工作。目前,已完成整地起垄,5亩早姜大棚也搭建了10多个。 “种姜几年来,有苦有乐。”满脸笑容地说,现如今,种植生姜已不单单自己的事情,而是要带动周边村民种植,实现共同富裕。目前全村发展香姜200多亩。 胡秋平对于今年生姜的“钱景”也是信心满满。他准备种植25亩红芽白姜,全部采用滴灌浇水技术。“红芽白姜品种一般产量在1000多公斤,按每公斤20元计算,亩产效益4万元。” 像胡秋平一样,周加文等20多户的姜农也在“香姜园”里翻土、整地、开沟、起垄忙碌着,旋耕机、开沟机不停作业,“希望的田野”春潮涌动。(陈健林) |