安徽省预制菜行业协会成立 明年产业规模有望突破1200亿元

　　3月30日下午，安徽省预制菜行业协会成立大会暨第一次会员大会在合肥成立，标志着全省预制菜行业进入一个崭新的发展阶段。

　　安徽省预制菜行业协会由安徽省农业农村厅、省民政厅、省商务厅等指导，安徽农垦集团牵头成立，目前协会有91家会员企业，其中国企有11家，2023年会员企业预制菜收入约300亿元。协会将充分发挥桥梁纽带作用，推动生产与需求有效对接，加强行业交流和协同发展，完善相关标准体系，推动专业化人才队伍建设，助力预制菜产业高质量发展，做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，助力安徽乡村振兴、农业增效、农民增收。

　　安徽是农业大省，发展预制菜得天独厚，条件优越，“鱼米之乡”“江淮粮仓”、徽菜发源地，长三角绿色农产品重要生产加工供应基地，农作物、畜禽、水产资源丰富、种类齐全，粮棉油、果蔬茶、肉蛋奶、鱼蟹虾，应有尽有、品质优良，产量持续稳定增长，原料供应充足。

　　此外，安徽还具备较好的预制菜产业发展基础，高质量发展预制菜产业的雄心壮志、特色禀赋和政策支持。早在2000年前后，安徽开始出现半成品菜企业，同庆楼、老乡鸡、蒸小皖等安徽餐饮企业逐步布局预制菜产业。截至2023年，全省预制菜企业1630家，年总产值约1092亿元。

　　2023年，安徽省农业农村厅编制出台《安徽省预制菜产业发展规划（2023—2025）》，明确全省预制菜产业发展思路、总体目标、发展布局、重点任务和保障措施。组织实施了十大千亿级绿色食品产业全产业链发展行动，打造皖北地区绿色食品产业集群，建立绿色食品产业发展主题母基金。到2025年，安徽全省预制菜经营主体数量力争发展到2000家左右，预制菜产业规模突破1200亿元。

　　安徽省预制菜行业协会，是全省预制菜领域领军企业的联合组织，是安徽推动“三农”工作的重要补充和参谋助手。以安徽省农垦集团公司、安徽富煌三珍食品集团、安徽大地农业科技公司等单位为代表的广大会员，是安徽发展预制菜产业的生力军。下一步，协会将以“产业发展引领者、技术创新推动者、行业利益守望者、会员企业服务者”为己任，当好会员“好娘家”；当好政府“好参谋”；当好消费者“好菜友”；当好美好生活“创意者”；当好全国乃至世界预制菜产业发展的“引领者”，引领产业前行方向，为美好生活添芬芳。（张倩）

　　3月30日下午，安徽省预制菜行业协会成立大会暨第一次会员大会在合肥成立，标志着全省预制菜行业进入一个崭新的发展阶段。

　　安徽省预制菜行业协会由安徽省农业农村厅、省民政厅、省商务厅等指导，安徽农垦集团牵头成立，目前协会有91家会员企业，其中国企有11家，2023年会员企业预制菜收入约300亿元。协会将充分发挥桥梁纽带作用，推动生产与需求有效对接，加强行业交流和协同发展，完善相关标准体系，推动专业化人才队伍建设，助力预制菜产业高质量发展，做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，助力安徽乡村振兴、农业增效、农民增收。

安徽是农业大省，发展预制菜得天独厚，条件优越，“鱼米之乡”“江淮粮仓”、徽菜发源地，长三角绿色农产品重要生产加工供应基地，农作物、畜禽、水产资源丰富、种类齐全，粮棉油、果蔬茶、肉蛋奶、鱼蟹虾，应有尽有、品质优良，产量持续稳定增长，原料供应充足。

　　此外，安徽还具备较好的预制菜产业发展基础，高质量发展预制菜产业的雄心壮志、特色禀赋和政策支持。早在2000年前后，安徽开始出现半成品菜企业，同庆楼、老乡鸡、蒸小皖等安徽餐饮企业逐步布局预制菜产业。截至2023年，全省预制菜企业1630家，年总产值约1092亿元。

2023年，安徽省农业农村厅编制出台《安徽省预制菜产业发展规划（2023—2025）》，明确全省预制菜产业发展思路、总体目标、发展布局、重点任务和保障措施。组织实施了十大千亿级绿色食品产业全产业链发展行动，打造皖北地区绿色食品产业集群，建立绿色食品产业发展主题母基金。到2025年，安徽全省预制菜经营主体数量力争发展到2000家左右，预制菜产业规模突破1200亿元。

　　安徽省预制菜行业协会，是全省预制菜领域领军企业的联合组织，是安徽推动“三农”工作的重要补充和参谋助手。以安徽省农垦集团公司、安徽富煌三珍食品集团、安徽大地农业科技公司等单位为代表的广大会员，是安徽发展预制菜产业的生力军。下一步，协会将以“产业发展引领者、技术创新推动者、行业利益守望者、会员企业服务者”为己任，当好会员“好娘家”；当好政府“好参谋”；当好消费者“好菜友”；当好美好生活“创意者”；当好全国乃至世界预制菜产业发展的“引领者”，引领产业前行方向，为美好生活添芬芳。（张倩）