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“洋芋鸡、宣威菜、牛肚是我家的特色菜、拿手菜。来吃饭的客人有贵州兴义的、罗平本地的、昆明来的，还有韩国、日本、泰国的组团游客都有。”5月的一天，云南省罗平县长底布依族乡发达社区海林农家乐的老板娘王慧高兴地介绍着。她家的农家乐开了快3年，生意一直都很好，回头客多，忙的时候还要临时在村里找服务员帮忙，2016年收入达13万多元。 分析一下王慧家的农家乐生意为什么这么火？除了拿手菜有特色之外，大致还有两点：可谓天时、地利。 首先是天时，遇上了罗平实施推进“全域旅游”和旅游市场秩序综合治理的好时候，菜品价格公开，服务承诺上墙，童叟无欺公平买卖，而且还能参加由县里、乡里组织的服务礼仪、餐饮卫生培训，大大地提高了农家乐的服务能力和水平，顾客体验自然就好。 其次是地利，她家的农家乐开在了一个好位置，离罗平九龙瀑布风景区仅3公里，而且还是在去九龙瀑布的公路边，位置醒目，交通便利。 李正金家的“田中园”农家乐比王慧家的规模更大一些，离王慧家不远，更靠近九龙瀑布景区。山茅野菜、野生鱼等是他家的招牌菜。相比王慧家，李正金家接待能力和服务功能都更强一些，不但可以吃饭，还可以住宿，2016年的收入也在15万元以上。 李正金是这个地方最早经营农家乐的，因此他2015年时就被国家旅游局授予了“中国乡村旅游致富带头人”荣誉称号，在李正金的带领下，发达社区现在已发展了40多家农家乐。 “这些年，随着罗平九龙瀑布风景区游客逐年增多，不但带动了农家乐的发展，一部分人还在景区里搞起了摄影服务，一个人一年的收入也在3万元左右。”景区坡脚村民小组副组长刘兴邦说，村里多数都盖起来“小洋楼”，开起了小汽车。“旅游产业带动地方经济发展的效果是全方面的。” |
