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浙江在线-椒江新闻网8月6日讯（记者 徐丽平 丁 玲）每年的盛夏季节，来到下陈横河陈村，一边是荷花盛开的美景，一边是莲蓬成熟的喜人。想欣赏荷花的美丽，想尝到新鲜的莲子，只有亲身体验一下，那才有真正的收获感。 “好甜！像水果一样鲜甜！”“最好是早上采摘，6个小时内食用？”“什么？能当零食吃？”……8月4日，记者来到位于下陈街道西北角的横河陈村，亲身体验了一把采摘莲蓬和品尝莲蓬！ 当季“爆款”——荷叶、荷花、莲蓬“三姐妹” 俗话说，“五月花，六月莲，七月八月采摘莲”。 站在荷花塘上，放眼望去，满塘的荷花探着粉红色的尖脑袋，好像在盼望着人们的到来。片片碧绿的荷叶，如同一只只耀眼的翡翠盘，托起冰肌玉骨的荷花。 在荷花、荷叶的掩饰下，一只只莲蓬深藏其中，躲躲闪闪，不时露出可爱的笑脸，笑眯眯，仿佛孩子样的笑容可掬。荷花、荷叶、莲蓬，和这碧波荡漾的河水，相互交融，交相辉映。又伴随着和煦的微风，打着节拍，扭动着美丽的身姿，翩翩起舞。真所谓是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”啊！ 这不禁让我想到了一个谜语：“摇摇摆摆大阿姐，秀秀气气二阿姐，眼睛弹之三阿姐——打一植物”。没错，就是当季“爆款”——荷叶、荷花、莲蓬“三姐妹”。 只见采莲人徐西春一手逮住莲蓬，不用刀子，不用剪子，用手就可将莲茎扳断，很轻松的就能收获一只莲蓬。徐西春递给我一个莲蓬，我轻轻取出一颗莲子，褪去绿衣，放入口中，只觉得丝丝凉意，淡淡甜味，慢慢在口中化开，唇齿间留下一缕荷香，回味无穷。 吃新鲜莲蓬一定要吃现摘的 采莲人徐西春每穿过一丛丛荷花时，总是小心翼翼的，保护着美丽的荷花仙子，别让它受伤。 荷花的美是真实的，不妩媚，不煽情，像淑女一样素雅、文静、怡人，也许这就是“出污泥而不染”的神圣。 “这是今年从福建建宁引进的新品种——建莲。”荷塘负责人林伟国说，“建莲”品种是福建省建宁县的地方传统名产，历史上被誉为“莲中极品”。 “‘建莲’莲子中的果糖含量达到了12%，成为水果级。”林伟国自信满满地说，吃新鲜莲蓬有个窍门你一定要知道，那就是吃现摘的。 林伟国说，采莲蓬最好早上采摘，这样水份充足，吃起来鲜甜，同时最好在短时间内吃掉，因为超过一定时间，莲子的“呼吸作用”使得其甜度下降，吃起来甘甜的味道会变淡，也会变得硬一些。如果要延长食用时间，最好是把莲蓬掰开挖出莲子，然后用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，就能多吃上四五天。 纯天然产品，吃出“原生态味道” 徐西春把采下来的莲蓬放在离基地不远的屋子里，林伟国的父母正在屋子里手剥莲蓬。 “建莲的特点是莲蓬个头不大，剥开来的莲子却粒大饱满，圆润洁白。”林伟国母亲边剥边介绍说。 “莲子是直接原形晒干的，没有经过打磨，颗粒饱满，个头大小均匀。没有特殊熏制，所以颜色不是特别白。”林伟国说。 我们都知道，好的莲子容易烧糯，那横河陈第一批新鲜莲子品质怎么样呢？林伟国当场煮了一锅纯莲子甜汤，平时不太爱喝的一个小伙伴喝了一口，惊呼：又糯又香！好喝！ “新鲜莲子不用泡就能煮得糯糯的，就是小时候吃到的那种味道。”林伟国介绍说。 “建莲”的全身都是宝：鲜莲蓬可即食，莲子干可煮汤，甚至用来酿酒，莲心、嫩荷叶可泡茶，老荷叶可做菜，干枯的莲蓬可做家居装饰…… |
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