 金湖荷藕
中国小康网 江苏省淮安市金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉，全县种植荷藕近12万亩，是绿色食品生产基地。金湖荷藕为地理标志证明商标。
县内有四家荷藕食品加工厂，基本依靠手工生产，随着江苏省农机三项工程项目“荷藕食品生产机械化产业化基地建设”(NJ2005-13)项目在金湖县荷藕食品厂的全面实施，荷藕食品主要生产环节实现了机械化：鲜藕冷藏→荷藕切片→真空包装，极大地促进金湖荷藕产业的发展。 该项目的实施延长了荷藕食品生产加工的周期，降低了操作工人的劳动强度，提高了荷藕食品生产加工的效率和产品品质，年生产能力由500吨提高到2000吨。建成荷藕生产核心基地200亩，采取“企业+基地+农户”的经营模式，年带动农户40余户，初步形成荷藕食品生产产业链,为金湖县荷藕种植业、加工业发展发挥了很好的示范推动作用。(王鑫) |
