常山乌桃:天然高山野生水果

2016-05-06 15:20:16 来源:中国小康网 作者:庞瑞泽 责任编辑: 字号:T|T

常山乌桃

常山乌桃
 

  中国小康网 乌桃属南方品种群硬核桃亚群,产自衢州常山县,主要生长在海拔200-1200米之间。乌桃为高山野生水果,人工栽培有200年。

  乌桃因外观黑而得名。乌桃有大果和小果类之分,大果果径6.5-7.5cm,小果果径4.0-4.5cm。果形指数约为1.0, 果肉紫红,味甜微酸,爽脆适口,不洗果皮绒毛可直接吃。营养丰富,每100g鲜桃含糖5.22g,脂肪0.085g, 显著低于普通桃;含Vc20.29mg,粗纤维5.07g,无机盐7.303g,高于普通桃,并具健胃助消化作用。可食部分比重大,达92%以上,易离核,加工性能好。(庞瑞泽)

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