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资料图 陕西省佳县红脆香甜的大枣
中国小康网 近年来，陕西省佳县积极推进红枣基地建设，坚持政策推动，大力发展有机红枣。围绕建设中国有机红枣名县和“百万亩红枣基地”的战略目标，把红枣作为农民增收、振兴县域经济的重点产业来抓，使红枣成为全县农民增收、农村发展、财政增长的重要力量。目前，全县有红枣加工企业上百家，其中商标注册的16家，省级红枣加工龙头企业4家，成立枣农合作社65个，先后研发出枣酒、枣饮料、枣干等系列深加工产品，年总产值9亿元以上，红枣产业在佳县实现了生态效应和经济效益的“互动双赢”。 佳县建设高标准枣园 以“土地集中流转、大户承包经营”为主要模式，完成每年新栽红枣7万亩、改造低产5万亩的任务。通过内育外引、高接换头、刨除再植和改进管理，建设新品种枣园，淘汰劣势枣种，更新老化枣林，递进优化基地结构。2012年，全县新栽红枣面积7万亩，全县红枣栽植总面积达到78万亩，其中有机红枣基地7万亩，挂果面积50万亩。红枣基地的规模化建设，将原本各自分散的红枣种植区连接起来，将沿黄一带的枣林延伸到全县范围，不但为红枣产业的做大做强奠定了良好的基础，还充分发挥枣林良好的绿化和生态屏障作用，有效防止水土流失，人居生态环境显著改善。 科学开发错季有机红枣 坚持科技引领，加强与西北农林科技大学等科研机构合作，按照多季节的思路，今年县内试种一定数量的夏枣和冬枣，引进推广早熟、晚熟、耐雨等优良品种，采用矮化密植、滴水微灌、大棚管理等技术，新建1000亩鲜食红枣精品示范园。强化红枣科技服务体系建设，加强枣农技术培训，积极推广丰产优产、抗旱防冻、病虫群防、裂烂预防、合理采贮等精细化管理技术，全方位为红枣产业实现优质、丰产、高效三大目标提供技术支持。改变传统采收红枣习惯，改一次采收为分批采收，对鲜食品种、兼用品种、干制品种实施1/3青采、1/3红采、1/3熟采“三三制”采摘计划，有效减少枣农因灾损失。加大烤炉和保鲜库、保鲜袋建设力度，实施红枣产业保险政策，延长鲜枣销售贮藏期，有效化解枣农栽枣、务枣风险，增强抗灾能力。 |
