肇庆封开：90后大学毕业生返乡创业种植竹荪做强“林下经济”

中国小康网讯 记者张玉荣 实习记者阳博骞 通讯员黄瑛居 沐浴新一天的晨露后，贺江畔竹林里的一朵朵竹荪破壳而出，像穿着蕾丝白裙的“精灵”，在林间翩翩起舞。在位于肇庆市封开县江口街道台垌村委会励志新村的竹荪种植基地中，基地负责人陈嘉龙和员工们正俯身蹲在竹林中，采摘新一造的竹荪。

陈嘉龙在竹林中的竹荪地里。

竹荪是珍贵的食用菌之一，因其体态优美、营养丰富、口感爽脆，被誉为“真菌皇后”，是我国一种名贵的食药兼用型保健食品及传统高档创汇农产品。2016年，毕业于郑州大学的90后青年陈嘉龙，放弃了在一线城市工作的机会，毅然回到家乡封开创业。他与3名同伴在西江江畔承包了10亩竹林地种植竹荪。

“我回来种植竹荪，主要是看重它在市场上颇高的价值，再加上自己在大学里读的就是生物技术，可以在竹荪的日常种植管理上提供一些技术支持。”陈嘉龙表示。

陈嘉龙和员工们在竹林中采摘竹荪。

创业初期，陈嘉龙面临的第一个难题便是“如何实现竹荪质与量同步提升”。为了解决这一难题，他与员工们日以继夜地钻进竹林，做了平整泥土、挖排水沟、搭建帐篷等大量工作。在不断试验中，陈嘉龙摸索出了适合封开本地气候条件的竹荪高产配方，以及一套高效栽培工艺流程。

2019年，陈嘉龙及其团队将竹荪大部分的种植转移到省级廊道——江口街道台垌村委会励志新村，种植规模扩大到 40 亩。陈嘉龙表示，当年选择将竹荪种植基地转移到此处，是看中了贺江丰富的竹林资料以及省级廊道风景区，这能给竹荪的种植、加工、销售、体验等带来更多发展机会。据了解，励志新村以“产业观光”为主题，重点打造碧道体验段，吸引了大量游客，同时，此地还逐渐形成了集种养加工-产品展销-品牌餐饮-观光旅游-电商平台为一体的现代农业产业链条。在该处，竹荪蛋、杏花鸡、百香果、竹芋粉等特色农产品深受欢迎，销量大增。

目前，陈嘉龙经营的公司种植竹荪规模达440亩，带动农户150多人，年人均增收2万元。谈及未来的发展，陈嘉龙说，他希望将自己掌握的技术全部运用到竹荪种植中，并扩大基地发展规模和拓展产业链，带领家乡人民乃至肇庆人民一起把村里的林下经济做大做强，把绿色健康的“真菌皇后”带到更多人的餐桌上。