还不知道这碗经典食疗方?孩子安度秋天就靠它

2021-09-04 16:44:24 来源:人民网 作者:陈喆 责任编辑:翎翾 字号:T|T

  现在已是秋天,虽然广东等南部沿海地区还未有秋意,但北方地区早晚的温度已降至20度左右,天气也变得有几分干燥,秋意渐浓。

  到了秋天,很多家长就会想到用我的一个经验方——小儿安秋方为孩子调养。但又不知道该怎么给孩子用才是最好。南方的一些城市依旧闷热潮湿,现在适合给孩子用小儿安秋方吗?所以今天就来讲讲:小儿安秋方的功效和作用;什么时候可以服用小儿安秋方?服用时需要注意什么?

  应季食疗方:小儿安秋方

  是如何让孩子安秋的?

  小儿安秋方是我临床多年总结出来的一个秋季应季保健食疗方,组成如下:

  许尤佳育儿堂·食疗方-小儿安秋方

  材料:炒谷芽10g,炒麦芽8g,陈皮2g,乌梅5g,去芯莲子5g,百合8g,瘦肉50g。

  做法:材料下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。

  功效:消食健胃,理气润燥。

  适用年龄:3岁以上消化好、不生病时对证、少量多次分服;2~3岁酌量,只喝汤不吃渣。蚕豆病可服。

  炒谷芽:味甘、性温;归脾、胃经;具有健脾开胃、和中消食的功效。

  炒麦芽:味甘,性温;归脾、胃经;具有行气消食、健脾开胃的功效。

  陈皮:味苦、辛,性温;归肺、脾经;具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

  乌梅:味酸、涩,性平;归肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。

  莲子:味甘、涩,性平;归脾、肾、心经;具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。

  百合:味甘,性寒;归心、肺经;具有养阴润肺、清心安神的功效。

  猪肉:味甘咸、性平;归脾、胃、肾经;具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

  由上可见,小儿安秋方中所用的药材都是比较常见且温和的。

  小儿安秋方既然是适用于秋季的食疗方,自然也是符合秋季保健的重点的。而秋季调养孩子,需要注意什么?

  ① 润肺:

  秋主肺,秋日肺金当令,肺气旺盛。而肺是“娇脏”,喜润恶燥,不耐寒热,容易被外邪入侵,尤其是在秋季,更容易被燥邪所伤。

  ② 养肝:

  肺金克肝木,秋天肺气太盛,容易伤肝。肝气受损,就会直接影响到脾,导致脾土郁滞。

  ③ 健脾:

  秋天肺气盛,脾与肺的关系最为密切。另外,脾乃后天之本,气血生化之源,因此一年四季都要健脾。

  再来看看小儿安秋方:

  炒谷芽和炒麦芽都是健脾消食的常用药物,而乌梅可以生津、敛肺,百合和莲子可以养心安神。

  因此,整道小儿安秋方是具有健脾、养心、养肺的功效的,一道适合在秋季给孩子食用的食疗方。

  小儿安秋方该怎么用?

  小儿安秋方可以呵护孩子秋季易伤的脾、肺、肝,那么该怎么喝呢?

  首先,服用小儿安秋方的前提,是孩子消化好、无病痛,建议所有家长每天固定时间(最好是早餐后半小时)用“10秒消化判断法”,检查检查孩子的口气、舌苔、大便、睡眠是否正常。

  如果孩子存在积食的现象,则需要先用新三星汤+素食消食导滞,待消化好转,没有积食的时候再服用小儿安秋方。如果孩子身体状况比较好,可以每周服用1~2次小儿安秋方。

  需要注意的是,小儿安秋方自身也具有消食的功效的,所以在服用小儿安秋方的时候,就不用再喝新三星汤预防积食了。

  小儿安秋方普遍适合2岁以上的孩子服用,但因为方子有补益的功效,所以最好是3岁以上服用更稳妥。

  不满2岁的孩子,目前最关键的还是打好脾胃消化基础,如何做到科学喂养、不让孩子积食,是这个时期的家长首要解答的问题,而不是急着用不适合这个年龄段孩子脾胃的食疗方。

  关于小儿安秋方,以下几个问题是家长们关注比较高的,在这里逐一作答:

  ① 孩子秋天更适合秋柠饮还是小儿安秋方?

  安秋方和秋宁饮最大的区别在于,二者滋阴润燥的程度不一样。

  秋柠饮的滋润主要靠蜂蜜。陈皮和柠檬主要是相互制约,起到祛湿的作用,力道是比较平和的,适合给秋天还没那么干燥时,给身体有燥、不爱喝水的孩子对证饮用。

  而小儿安秋方由多种药材配伍而成,滋阴润肺的作用比秋柠饮更强,每周1~2次就够了。

  秋季保健,可以这样来:孩子消化好、无病痛时,每周煲1~2次小儿安秋方,增强润燥理气,健脾补中的功效。有燥的表现的时候,就可以适当喝一杯秋柠饮。

  ② 孩子便秘,可以喝小儿安秋方吗?

  如果是积食引起的便秘,需要按照文中所说的,先消积食,再健脾补益,这个时候是不适合喝小儿安秋方的。

  而对于阴虚火旺——舌红苔少、热气心烦的孩子,如果有便秘,理论上是可以服用小儿安秋方的。

  不过,考虑到家长在辨证时可能会有所偏颇,分不清孩子便秘是否存在虚实结合的情况,发现孩子虚秘、有燥,最好还是选择秋柠饮辅助调理,而非小儿安秋方。

  容易积食、便秘的孩子,小儿安秋方中也可以不放瘦肉,加一点黄糖做成糖水食疗。

  ③ 南部沿海地区现在依然暑气大,适合给孩子喝小儿安秋方吗?

  对于暑湿仍然比较盛的地区,调养孩子的重点依旧要放在健脾祛湿上,可以综合季节特点和孩子目前身体状况,考虑是否继续服用兼顾了健脾、祛湿功效的相关食疗方。

  等到天气变燥的时候,再换成小儿安秋方也不迟。

  资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号

  本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。

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