重庆投60亿保“舌尖上的安全”

　　此外，建立全市统一的食品安全风险信息收集研判平台，全面收集各个监管环节和相关部门风险信息，根据风险事项可能造成危害的范围、程度、急缓、性质等情况，分析研判制定每一个企业的风险清单，把风险因素最终落脚到具体企业和具体产品。同时，根据不同风险等级，实行市、区县、镇街三级风险分级管理，风险情况适时向相关部门、行业协会、企业和社会公众进行风险交流，形成共同防控食品安全风险的共识与合力。