好吃方便够时尚!湖州农品亮“标签”

2022-09-23 16:05:04 来源:《小康》•中国小康网 作者:周宇 责任编辑:风华 字号:T|T

中国小康网讯 记者 周宇 湖州市吴兴区“杨桂珍”蟹黄捞饭,南浔区“浔味堂”小龙虾,安吉县“竹海福寿”竹林鸡,德清县“德味观”猪肚鸡……在9月23日湖州市庆祝第五届中国农民丰收节活动开幕式现场,特色农产品的展销呈现出具有湖州辨识度的“新”特点。

  “很多都是预制菜,味道都不错,品牌设计也很对年轻人口味。”来自杭州的小吴说,湖州的农产品是越来越好吃方便又时尚了。

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图:丰收节活动现场

  好吃——农业“双强”来驱动

  好吃,是消费者对农产品最直观的要求。

  眼下正是葡萄丰收的季节。作为湖州第一大水果产业,葡萄的投产面积占全市水果种植面积的33%,产值占53%。

  哪些湖州葡萄最好吃?湖州市绿腾生态农业有限公司、南浔和孚蔡海华家庭农场、长兴水口培优家庭农场……丰收节开幕式现场揭晓了“2022年湖州市十佳葡萄”名单。其中,安吉青创农业股份有限公司还获得了“葡萄树王”的称号——单株葡萄上结出了1140串具有商品价值的葡萄。公司负责人介绍说,之所以能打破全省记录,靠的是技术。得益于在浙江大学和湖州市农业科技发展中心技术指导下实施的科学精细化栽培管理,才能收获健壮的葡萄树、口感好的葡萄,最终实现品牌影响力逐渐提高,亩均产量和亩产效益远超同行。

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图:“2022年湖州市十佳葡萄”获奖名单

  “阳光玫瑰”“保温促早栽培技术”“根域限制栽培技术”……越来越多新品种、新技术的引进和应用让好吃的葡萄成为湖州农民的“致富果”。

  “湖州的农业现代化综合评价全省六连冠。”浙江省农业农村厅党组副书记、副厅长蒋伟峰在开幕式上介绍说,在农业“双强”行动的驱动下,湖州市的茶叶、水产产值稳居全省第一,在前不久召开的全省农业高质量发展大会上,获得了省政府农业“双强”行动赛马激励;连续三年成为全国唯一“县域数字农业农村发展先进县”全覆盖的地级市,“安吉白茶生产服务应用”“德清数字蔬菜工厂”等优秀数字化改革案例在业内领跑。

  方便——瞄准“预制菜”风口

  除了好吃,湖州的很多农业企业早早地涉足契合新消费需求的“预制菜”风口,下准了先手棋。

  “今年目标是10个亿。”浔味堂销售部副总监吴玉华向《小康》记者介绍说,盒马生鲜、西贝莜面村、海底捞、外婆家、老乡鸡等国内知名品牌连锁餐饮企业都是“浔味堂”的固定客户,“我们从2015年开始研发和生产预制菜系列,已经拥有了多条自动化生产线,可以提供青花椒海鲈鱼、番茄巴沙鱼、酸菜鱼、小龙虾等成品,市场前景很好。”

  从最初做鱼虾水产到深加工到如今布局预制菜,不少像“浔味堂”这样的湖州农业企业都在抢抓机遇、积极探路。

  时尚——“短视频+直播”打开销路

  产品迭代必然呼唤新的消费渠道——“短视频+直播”给湖州农产品打开新销路。

  活动现场,湖州市三位粉丝量超过10万的抖音大咖分别和湖州的三个乡村签约,在已有助农直播的基础上带动更多的农特产品销售,帮助农民增产增收。

  “2018年,我从北京返乡创业,创办湖州梦缘生态农业发展有限责任公司。”“菰城格格”创始人鲍丽莉在活动现场分享说,回乡后的她坚持用果林轮牧的方式养殖土鸡,摸索生态农业科技模式的同时发展农旅融合,提供土灶上吃农家菜的体验,“2021年,我们又成立短视频制作团队,注册了‘菰城格格’,利用各种电商平台推广及销售本地特产及农产品,带动周边农户增收。”

  “过去五年,湖州市农村居民人均可支配收入从26508元提高到41303元,年均增长9.3%。”湖州市农业农村局局长张云威说,正是因为绿色高效的产业越来越强,数字化等新手段越用越活,湖州的“三农”发展才能硕果累累。

  据了解,丰收节期间,湖州还精心准备了农旅互动、展示展销、文化体验三大类10场次各有特色的子活动。

编辑:彭慧

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