海底捞缺斤少两被顾客抓现行？海底捞回应72元200g毛肚只有138g：产品特性导致水分流失

海底捞紧急声明回应：系水分流失导致

　　随后，海底捞紧急声明，产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。

　　事发当天就给顾客当面道歉了，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。

　　已就此向市场局主动报告。

　　对于海底捞这份说明，有网友并不买账。

　　有网友则表示，海底捞是过分了，但顾客也有点过分了。