咖啡“新零售” 星巴克的挑战？

　　北京商业经济学会副会长赖阳认为，近年来，咖啡市场竞争加剧，星巴克的领导地位已经在下滑，这给瑞幸咖啡等新品牌带来机会。但外卖咖啡成本高，为保证口感，一家店面的辐射半径很有限，大量开店的同时如何保证每家店的品质和标准，都是挑战。