2009中国饮食小康指数74.7:2009年食品会安全些吗?

2019-03-28 16:47:13 来源:《小康》•中国小康网 作者:《小康》 研究中心 责任编辑:田小介 字号:T|T
摘要】“2009年要把维护产品质量和食品安全作为各项工作的重中之重。”在日前召开的全国质检工作会议上,国家质检总局局长王勇这样表示。

  “2009年要把维护产品质量和食品安全作为各项工作的重中之重。”在日前召开的全国质检工作会议上,国家质检总局局长王勇这样表示。

  其背景在于,食品安全问题从没有哪一年像2008年那样突出。

  一个行业的重创

  三聚氰胺,无疑是2008年最具“杀伤力”的名词。

  2008年9月,三鹿集团被曝光旗下婴儿奶粉导致全国多名婴儿出现肾结石,后被查出其中含有三聚氰胺。此后,事态演变超出所有人想象,“毒奶粉事件”的生产者并不只三鹿一家,伊利、蒙牛等知名品牌悉数上榜。根据卫生部2008年12月1日通报,全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿共29万余人。

  三鹿奶粉牵出三聚氰胺还严重打击了牛奶、鸡蛋、奶糖、巧克力、饼干等多种食品的销售,数十家主流食品企业均未幸免。有调查统计显示,经历了三鹿奶粉事件,食品行业诚信度降到倒数第二,仅比房地产业略好。

  这次由三鹿奶粉引起的食品安全危机,与以往历次食品安全问题有着一个最大的不同,那就是出问题的,不再是假冒伪劣的小厂、不再是打擦边球的杂牌,这一次,落马的都是“中国名牌”、“中国驰名商标”和“国家免检产品”,而且并非一家企业的问题,捅破的是一个行业的“潜规则”。

  这再次击垮了人们对中国一些品牌的信任感,尤其是在经历了“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“空壳奶粉”等一系列事件后格外令人费解;另一方面也说明了中国的食品安全已成为不可忽视的社会问题之一。此情此景很容易让人联想到北京奥运会前的一些传闻,比如某体育代表团称“将自带食品参加奥运会”等,尽管事实让这些谣言不攻自破,也足以证明某些人对中国的食品安全状况的担忧并非多余。

  “您对目前的食品安全状况满意吗?”42.5%的受访者表示很不满意,30%的人觉得不太满意,22.2%的人表示一般。

  国家质检总局发布的2008年上半年产品质量国家监督抽查结果显示,食品实物质量抽样合格率为98.4%,与2007年抽查同比提高了4个百分点,比2006年提高了近9个百分点,总体质量水平稳定提高。不过这一结果似乎并未增加消费者对食品安全的信心。在《小康》调查中,受访者对“是否担心自己会买到不安全的食品”的问题,回答“总是担心”和“偶尔担心”的比例高达96.6%。“您是否曾经消费过质量不合格的食品?”表示“曾经消费过”的占61.7%,“不曾消费过”的占8.9%,而有29.4%的人表示不知道。

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