代表委员热议治理食品安全源头 农业成焦点

2016-03-17 17:02:03 来源:新华网 作者:娄奕娟 责任编辑:康小君 字号:T|T
摘要】为了人民健康,要加快健全统一权威的食品药品安全监管体制,严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线,让人民群众吃得安全、吃得放心。

  新华网北京3月17日电(记者娄奕娟) 民以食为天,每逢两会,食品安全问题都是公众关心、代表委员热议的民生话题。今年的政府工作报告中提出,“为了人民健康,要加快健全统一权威的食品药品安全监管体制,严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线,让人民群众吃得安全、吃得放心。”2016年全国两会上,多位代表委员就食品安全问题提出建议。

  源头除隐患 安全重在农业生产

  食品安全关乎群众的切身利益和生活质量,近年来,我国相关部门在食品安全方面的努力取得了积极成效。不过,我国食品安全的形势依然严峻,特别是农业投入品使用多,农药残留、兽药残留等都给食品安全构成了较大的威胁。

  全国人大代表、华泽集团董事长吴向东认为,目前,国内的食品安全已经有很大改观,尤其是食品企业,凭借后发优势,其生产技术和能力已经与发达国家水平不相上下。目前食品安全产业链中的薄弱点在源头,涉及农业生产,应关注农药残留等原料安全。

  “食品安全产业链中的薄弱点应该说还是原料、源头”,全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海表示,“食品安全有三个要点:一是用肥用药的超标。二是种植标准低,可能使营养物质,比如蛋白、淀粉质量不合格。第三是管理手段在仓储、物流出现了一些不合格的情况。”

  王景海表示,食品安全的重点在源头治理,好的原料再加上好的加工,好的市场营销,才能形成健康完整的产业链。从源头抓,从制度上管,程序上监控,终端上保障,才可真正确保食品安全。

  科技先行 走现代农业发展道路

  “以前人们关心的是能否吃饱饭,而现在人们更关心的是能否吃‘好’饭,关心碗里的饭是不是健康、绿色。但目前市场相当一部分农产品还不能满足大众这方面的新需求。脱离市场需求的供给,最终只会被市场淘汰。”全国政协委员、东北林业大学副校长赵雨森建议,摒弃过去依靠“大肥大农大水”的资源消耗型发展,走以科技创新为动力、以现代经营制度为依托的现代农业之路。

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