黄超:做一碗“有乡愁”的桂林米粉

2018-07-24 14:17:03 来源:中国青年报 作者:谢洋 责任编辑:田小介 字号:T|T

  “尝了第一口是真的好吃,后面又买了送朋友。”袁伟琦说,通个这碗米粉他第一次了解到花桥荣记的故事,塑料碗的盖子上坐着的那个黄衣服的小姑娘叫做米粉丫头,她靠着店门,等着当军官的夫君有一天回来娶她。虽然在桂林吃了那么多年的桂林米粉,从来没有人跟他讲这些故事和历史,但在袁伟琦把米粉寄给外地的同学朋友时,对方却会津津有味地听他讲米粉背后的故事。

  目前,黄超的花桥荣记马肉汤粉已经通过电商卖到了美国、德国、日本,桂林一些单位和企业也纷纷采购他的“有乡愁”的米粉作为伴手礼送给外地来的朋友。当地党委政府的领导参观黄超的企业后,建议他尽快在花桥旁边开一家花桥荣记马肉米粉旗舰店,做最高端的桂林米粉,带领桂林米粉整个行业往前冲。

  实习生 毛志成 中国青年报·中青在线记者 谢洋 来源:中国青年报

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