 5月17日上午，据云南省商务厅发布，由云南省商务厅和保山市人民政府支持，云南省餐饮与美食行业协会主办，保山市商务局、保山文化和旅游局、保山市餐饮与美食行业协会承办的第五届云南名特小吃暨民族餐饮文化节将于6月7日至16日在保山市隆阳区举办。 据悉，餐饮业涉及全民生活质量，是提高国民体质的重要手段之一，也是华夏五千年文明史和中华文化脉络的重要传承载体，在保障和改善民生、扩大消费、促进就业、拉动经济增长等方面具有重要作用。 据统计，2018年云南餐饮业实现营业收入1573亿元，同比增长16.1%，占社会消费品零售总额比重为23%，占GDP比重为8.8%。已列入省级“非遗”名录的小吃品种2种，已列入州(市)级“非遗”名录的小吃品种13种，收录入《中国烹饪百科全书》的云南小吃16种，收录入《云南小吃》的名特小吃共计162种，其中：饭品类19道，米粉类54道，豆类16道，茶食类8道，面粉类57道，其他类8道。已被云南省餐饮与美食行业协会认定为云南名小吃的有40个品种，云南名点36个品种。 |
