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5月19日，永州舜皇山国家森林公园，一名茶农正在采摘野生茶叶。近年来，当地大力发展野生茶开发，通过龙头企业带动周边农户采茶、制茶、旅游，促进山区农民脱贫致富，走出了一条“茶旅融合”发展之路，实现年产值2亿元，吸纳1000名农村剩余劳动力就业，一片树叶，成了舜皇山茶农的“摇钱树”。 舜皇山位于湖南省东安与新宁及广西全州两省三县的交界之处，俗称“老山界”，是国家级森林公园和国家自然保护区。舜皇山保存有较完整的自然植被与森林生态系统，被誉为南方植物王国和植物基因宝库。这里广泛分布着野生茶，不生自长，面积近十万亩，均为原生植物，树高2-5米，树龄可达数百年，于山谷间、溪水旁、古道边、乱石中、岩隙里、森林中恣意生长，叶片多呈紫色，年代之古老、品质之优良、数量之巨大，堪称自然界之奇迹，其中极具开发价值的野生茶有2万亩。 舜皇山雨量充沛，常年云雾缭绕，日照偏低，在此环境下生长的野生茶，每年开采时间比平地茶园晚二十余天，原料中积累的茶多酚物质含量适中，氨基酸、黄酮类、糖类及芳香油类物质相对要高，对人体有利的锰、锌、硒等微量元素十分丰富。野生茶采摘必选用上好的晴天，及时加工，经摊青、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工序精制而成。具有外形条索紧细、色泽乌黑油润、有金毫，内质香气兰雅蜜柔浓郁、滋味醇厚甜爽、汤色红亮，独特的品质特征。 据史料记载，787年（唐德宗贞元三年)，舜皇山永州僧人、草圣怀素与茶圣陆羽相识并相交。陆羽是当时知名的文学家，他写的《僧怀素传》，是至今研究怀素的第一手资料，而怀素写的《苦笋帖》“苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上”，现收藏与上海博物馆，是可考的最早与茶有关的佛门书法，翻译成白话文为“舜皇山的苦笋和茗茶非常好，请直接送来吧。怀素敬上”。 1934年12月，湘江战役后，红军自广西全州进入舜皇山老山界，这里云雾缭绕，群峰耸峙，敌机无法继续追踪和轰炸，让疲劳不堪的红军有了难得的喘息机会，而沿古道绵延近30里的野生茶，更是红军消炎御寒、醒脑驱疲的神叶。 |
