蜜制蜂糕:制作简单味道鲜美 质地酥松滋补佳品

2020-03-25 08:51:58 来源:《小康》·中国小康网 作者:消息 责任编辑:容与 字号:T|T
摘要】蜜制蜂糕是江苏徐州市泉山区特产,是中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美营养价值极高。是慢性肠炎、消化功能紊乱症患者的滋补佳品。

中国小康网 蜜制蜂糕是江苏徐州市泉山区特产,是中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美营养价值极高。

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蜜制蜂糕 图片来源于网络

  蜜制蜂糕采用上等面粉洗成面筋,擀成片状小块再用洁净的素油炸成蜂窝状,加适量蜂蜜、核桃仁、南桂、桔饼等佐料,最后以麻油拌和,上盖绵白糖,即为成品。

其为长方形,表面为白色,底部呈金黄色,组织成蜂窝状,质地酥松,香脆可口,甜而不腻,别具风味。年老体弱者每日早晚用开水冲食一次,能止咳润肺、滋身壮体,对治疗哮喘、支气管炎等老年性疾病有良好的辅助作用。

因其具有润肠通便和久服不泻的特点,也是慢性肠炎、消化功能紊乱症患者的滋补佳品。

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