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中国小康网 “石门沟”小米生长于山西省长子县碾张乡石门沟村，此地海拔1000余米，属红土地板块，光照充足，昼夜温差大，品种特殊性在于择土性强，只适宜在长子县石门沟附近生长，如果把“石门沟”小米引植到其它地方不到一年该品种就会完全退化，生长不出理想的谷物。正是由于其特殊的地理、气候与环境因素，生长出来的“石门沟”小米色泽金黄，口感香甜。清康熙帝曾赐封为皇贡米，因此“石门沟”小米也叫“康熙皇贡米”。 “石门沟”小米采用最原始的石碾加工，这样小米中所含的维生素和微量元素不会被破坏，因此使得营养更加丰富。其营养价值均高于其它同类品种的小米。 在北方妇女生孩子以后要喝小米稀饭窝鸡蛋，用来滋补产后的虚弱。“石门沟”小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者可经常食用，可以防止泛胃、呕吐，具有防治消化不良的功效。还能解除口臭，减少口中的细菌滋生。“石门沟”小米不仅对高血压、皮肤病、炎症有一定的预防和抑制作用，更具有养颜的功能。因此，可以毫不夸张的说“石门沟”小米是绿色的、无污染的、环保的、健康食品。 |
