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经过3年试验，一个适配当地土壤气候条件的马铃薯品种方能投入市场。现在岚县主流的5种种薯型号，个个都经过这道关。从2016年开始，当地整合涉农资金，用免费发放的形式，让这5种种薯型号完成市场替代。 效果立竿见影。“10年前，亩产1000斤出头，现在平均4000斤，试验田里6000多斤问题不大。”王会珍有着深刻体会，“产量高当然也离不开不间断的培训，社员们掌握了齐垄术、防虫术，还用上了大型机械。” 岚县2018年通过脱贫验收，土豆作为主导产业功不可没，可岚县仍想着把土豆“吃干榨尽”。每年7、8月份，来看土豆花的游客络绎不绝，白茫茫一片花海，给这黄土地的夏天增添了别样的色彩，也带火了几个土豆基地周边的农家乐。扶贫列车开通后，机灵的店主看到哪天火车票销售一空，就知道这天该多准备点食材了。 最近还有一档子事“惊”到了牛润海。 今年元旦王会珍带他去吃了回“土豆宴”，蒸熟压碎的土豆泥，上下捶打一番，竟成了又绵又软的土豆糕，还有口感筋道的土豆面、土豆饺子、土豆醋……让他一个种了大半辈子土豆的人“脑洞”大开：土豆还能这么吃？岂不知，县里土豆全国推广总部已经研制出了108道菜组成的“土豆宴”。 “山药蛋”也能让人吃出时髦味！增加了这个“高大上”的土豆宴后，岚县土豆完成了“种”“薯”“花”“宴”的产业链布局。牛润海越说越开心，他双手捂紧袖口，头一偏，眉宇间有些得意：“我们合作社效益好，收购价格也高，和我岁数差不多的邻村人也种土豆，收入差我一截哩！” |
