槐茂酱菜:味道鲜美制作精良 营养丰富佐餐佳品

2019-11-22 07:52:54 来源:《小康》·中国小康网 作者:佚名 责任编辑:容与 字号:T|T
摘要】槐茂酱菜是河北省保定市竞秀区的特产。槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,出产于保定市槐茂酱菜园。定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年),已有300多年的历史。

中国小康网 槐茂酱菜是河北省保定市竞秀区的特产。槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,出产于保定市槐茂酱菜园。定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年),已有300多年的历史。

槐茂酱菜门市部原在保定大街,因门口有一棵古槐生长茂盛,故得名“槐茂酱菜”,因味道鲜美而远近闻名。

槐茂酱菜。网络图

槐茂酱菜。网络图

  槐茂酱菜制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。不仅畅销全国各地,而且远销日本、港澳等国家和地区,深得国内外用户赞誉。

  槐茂酱菜腌制方法相当独特,先选择品质好的鲜菜,然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等,腌制成各种什锦酱菜,成品咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。

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