浙江丽水市松阳麦豆饭:风味绝佳 令人垂涎

2016-07-26 06:20:11 来源:中国小康网 作者:杨童媛 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
麦豆饭

  麦豆饭。图片来源于网络

  中国小康网 麦豆饭是浙江省丽水市松阳县特产,汉族小吃,清明节过后,松阳当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令人垂涎,是农家待客的佳肴。(杨童媛)

 

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