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中国小康网 阜城杏梅，河北省衡水市阜城县特产。阜城杏梅果个大，果实卵圆形，缝合线浅而明显，一侧稍扁;果皮一般橙黄色，完熟果实有的具红晕;果皮较杏、李厚且有韧性;果皮光滑洁净，有透明感;果肉黄色，细腻多汁，具有一定的药用价值。 据县志记载,阜城杏梅在衡水阜城县栽培已有500余年的历史。现有栽培面积2.185万亩，产量200万公斤，阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。 阜城杏梅因皮有韧性，极耐贮运。室温下可存放7-15天，冷藏条件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鲜食，可加工成果脯、果酱、果汁、罐头等，其加工品晶莹剔透，颇具开发价值。阜城杏梅属于杏、李的杂交种，栽培已有500余年的历史，1996年阜城在国家工商局注册了“阜兴”牌商标，县委、县政府每年都要拿出几万元资金改善杏梅的包装，现在精美包装的杏梅已成为馈赠亲友的礼品。从1998年起，连续六年被中国(廊坊)农产品交易会评为名优新产品。目前该县杏梅栽培面积已达6.94万亩，占全国杏梅市场份额高达90%以上。(张美玲) |
