平阴玫瑰酒（网络图）
中国小康网 平阴玫瑰酒产于我国山东省济南市平阴县，民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。1957年至1972年平阴玫瑰酒厂年均生产玫瑰酒5000公斤，1984年平阴玫瑰酒厂生产的翠屏山牌白玫瑰酒获山东省优质产品奖。1987年至1990年年均生产玫瑰酒4000公斤。 中国玫瑰之乡山东平阴玫瑰酒驰名中外选用上等鲜玫瑰花酿造，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。《本草正义》、《药性考》、《中国食疗大典》等典籍对玫瑰花、玫瑰露酒的药用、食用价值和使用方法均有解注。玫瑰露酒，香气芳郁，不仅是养生、保健饮品，还是佐菜必备的传统调味品，在鲁、粤、京津菜系中广为使用。 现代医学研究证明玫瑰酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适。（祁明星） |
