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“五一”假日期间，蓝田餐饮行业生意红火，农家乐、饭店等各自展示招牌饭菜吸引游客品尝，很多农家乐、小吃摊点、饭店游客天天爆满，饭菜甚至供不应求。小长假期间，蓝田荞麦饸饹、裤带面、神仙粉、糍粑、泡泡油糕等特色小吃备受游客喜欢，农家乐平均收入较上年翻一番不止，仅白鹿原民俗村的泡泡油糕平时每天销售300-700之间，“五一”期间每日销售达3000-4000元，增长4-13倍。白鹿原民俗村三天营业额就突破2000万。独秀小吃城、开诚饭店、茂盛酒店、开诚饭店、蓝田印象等县内知名饭店小长假期间游客也基本爆满，有的甚至还设置了排号等候区，按号就餐生意很似红火。酒店宾馆入住率同比明显增高，入住率达100%，达到历年来的最高点，3成以上客房都是通过手机美团、去哪儿等网上提前预订，甚至有游客提前托本地亲朋好友预定。 据统计，蓝田县重点餐饮住宿企业小长假期间营业收入较去年同期几乎均有增长：蓝田宾馆、杏林酒店、罗马假日、秦东川香、茂盛酒店、永福楼、独秀等营业收入分别为177.3万元、95.2万元、66.2万元、11.9万元、40.0万元、30.2万元、59.1万元，较去年同期同比增长27.6%、9.5%、61.1%、16.9%、77.0%、75.6%、53.9%。随着蓝田县“旅游＋”战略的实施，餐饮旅游服务行业从业人员的服务水平和综合素质的提升。预计，商贸旅游服务业前景和经济效益将会比较理想。 |
