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资料图：处暑节气，独特的气候是昙花最佳的开放时间。金硕 摄 总之，从天文上来说，此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星，弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。从气候意义来说，属于从夏到秋的“过渡”阶段。 “出游迎秋”正当时 处暑之后，秋意渐浓，民间素有“出游迎秋”的习惯，更有“七月八月看巧云”之说，指的是暑气消散后，就连天上的云彩也显得疏淡自如，不像夏天大暑之时浓云成块。 这个节气前后的民俗，多跟祭祖或迎秋有关。由于和传统的中元节时间距离较近，所以融入了一些庆赞中元节的活动，比如放河灯等等。 在饮食方面，民间有处暑吃鸭子的习俗，原因在于老鸭味甘性凉，适合此时进补。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，人们会到店里去买处暑百合鸭。 |
