“烘笼儿”里的老北京冬天

2018-01-18 10:31:56 来源:央视网 作者:邱崇禄 责任编辑:朝画西施 字号:T|T

  当年这个烘笼可解决了大问题,冬季里它不但起到了烘干器的作用,还起到加湿器的作用,一举两得。当时家里的牛奶味儿、烘烤的“褯子”味儿混融在一起,生成一种特别的味道,令我记忆深刻。如今,这种味道恐怕是很难再闻到了。现在和女儿提起当年给她的成长立下了“汗马功劳”的烘笼时,她已全然不知那个烘笼究竟是什么样子的了。

  参加工作以后,我因经常到南方出差的缘故,也见过南方人所用的烘笼。虽然名称叫法一样,但南方烘笼的大小、用途与北方的烘笼有着根本的不同。南方的冬季,多阴冷潮湿,且室内没有取暖设施,烘笼就成为冬季家庭里临时取暖的设备。南方的烘笼均为竹坯儿编制,体积玲珑小巧,空隙分布的细密。把陶质火盆直接编镶到烘笼的底部或笼底置一炭火盆,把燃好的木炭放在盆内。大一些的可以烘脚,小一些的用来捂手,特别受老年人的垂青。有的烘笼还编装有手提把儿,可以随身携带,手巧的人还会编织一个精美的毛线或丝绒的外套罩上,俨然成为一件艺术品了。

  如今,居住在四合院里的人们,生活质量跃上了一个新的台阶,烘笼也就成为一个时代的记忆。烘笼消失了,而烘笼带来的温馨记忆,都留在已经远去的时光里。 


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