调查:网红店炮制“秘辛” “抓痛点”“搞情调”“雇‘黄牛’”

2017-11-15 00:42:59 来源:中国新闻网 作者:周蕊 樊祥冲 责任编辑:欧阳珏 字号:T|T
摘要】为了在网红餐厅排队抢位子,“黄牛”大打出手,每每看到这样的“新闻”,看到那些“活”在朋友圈里的网红店,看到网红店外长长的队伍,你是不是信以为真。记者调查后,为你打造了一份网红店炮制“秘辛”。

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  调查:红店炮制秘辛 “抓痛点”“搞情调”“雇‘黄牛’”

  新华调查:几分噱头 几分套路——网红店炮制“秘辛”

  新华社上海11月14日电 题:几分噱头 几分套路——网红店炮制“秘辛”

  周蕊、樊祥冲

  为了在网红餐厅排队抢位子,“黄牛”大打出手;网红奶茶店专门提供给孕妇的排队绿色通道,因为人太多不得不关闭……

  每每看到这样的“新闻”,看到那些“活”在朋友圈里的网红店,看到网红店外长长的队伍,你是不是信以为真,甚至耳红眼热、蠢蠢欲动,也想小试身手开一家?记者调查后,为你打造了一份网红店炮制“秘辛”。

  前期准备:论网红店的自我修养

  通过网络营销形成刷屏之势,再将线上流量转化为线下门店消费的顾客,在特大城市里,网红店吸引了大量人气,其门外的长龙俨然已经是不少商圈里的一景。

  网红店为何如此红?噱头不外乎有特色、抓痛点、搞情调。

  

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  资料图:杭州“网红”奶茶店。 王远 摄

  你的食品必须特色鲜明。奶茶店喜茶宣称自己采用现泡的高档茶叶和高品质的牛奶、面包店Farine的卖点是法国原装面粉烘焙的面包、小清新茶餐厅一笼“小确幸”主打创新的粤菜和点心……这些网红店的食品往往满足了都市新新人类对餐饮创新、健康、有格调的消费升级需求。

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