朋友圈悄然刮起“野餐热” 户外聚会热催生“野餐元年”

2020-05-25 16:19:54 来源:中国新闻网 作者:袁璐 责任编辑:李弋 字号:T|T
摘要】在北京,奥森公园、朝阳公园和一些郊野公园,都能看到三三两两的年轻人席地而坐一起野餐的身影。一家名为走板的甜品店推出了价格为128元的踏青野餐双人套餐,含有2份蛋糕卷和1份手工曲奇,以及2杯网红乳酪茶。

  各路商家抓住野餐新商机

  随着越来越多的年轻人加入,野餐俨然成了新型带货方式。

  “野餐布一定要红格的,防水很重要。餐具的颜值一定要高,专门用来拍照。”“Still begirl”是小红书上的一位美食博主,她的野餐攻略得到了数百个点赞和收藏。记者注意到,在该攻略下方直接就有野餐用品的购买链接,比如七折出售的草柳编织篮、六八折出售的野餐垫等。

  不少电商平台的商家发现“野餐经济”带来的新商机后,借机推出“野餐套餐”。“完全没想到近一个月生意突然好起来,总有姑娘来问,店里有没有野餐用的桌飘气球。”一家户外用品网店店主告诉记者,店里凡是标注了和野餐有关标签的商品都会热销,哪怕是以前销量平平的迷你帐篷,而店里一款便携防水野餐垫近一个月卖出了3.5万件。

  北京多个西餐厅、甜品店也顺势供应野餐套餐食物。一家名为走板的甜品店推出了价格为128元的踏青野餐双人套餐,含有2份蛋糕卷和1份手工曲奇,以及2杯网红乳酪茶。相比普通的外卖盒,这些食物均配有“高颜值”的便当盒,就连乳酪茶也是精致的玻璃瓶包装。

  “我们确实注意到现在很多人都有户外野餐的需求,特意推出了两套供2至3人享用的夏日野餐礼盒,分别为398元和458元。”国贸商城的福楼西餐厅店员在接受记者询问时表示,这些套餐含有沙拉、面包、三明治、薯片、意大利面等,同时配有起泡酒、矿泉水瓶等,“稍贵的一款直接含有野餐垫布,所有的食物都是精心打包,拍照绝对没问题。”

  郊野公园仍是野餐首选地

  据马蜂窝旅游大数据显示,今年3月以来,“野餐”主题的旅游热度同比去年上升132%。玉渡山、奥林匹克森林公园、朝阳公园和东郊湿地公园成为北京市民最关注的热门野餐景点。

  不过,想要找到合适的野餐地点并非易事。“与老一辈理解的野炊、烧烤等野餐方式不同,这一波野餐风潮更多以冷餐为主。随着野餐的人越来越多,想要找到有草坪、有树荫、可以席地而坐的平整区域并不容易。”胡蕊说,想要清静一些,就得奔名气小一点、距离远一点的新开放郊野公园。

  记者注意到,北京一些公园会对在草坪上席地而坐的野餐行为进行制止。“在绿地内野餐属于不文明行为,游客需在公园内公共桌椅处就餐。”据念坛公园的执法队员介绍,近日执法队对多起湖边野餐等不文明行为进行了劝阻。至于需要生火的户外露天烧烤行为,北京绝大部分公园更是严令禁止。

  一些采摘园、农家乐则在此前的烧烤服务上升级,提供野餐场地。“目前正是樱桃成熟的时候,除了采摘,还可以在果树下野餐。单独带餐的野餐券和需要我们提供烧烤架的烧烤券是分开售卖的。”通州区潞城镇的一个采摘园农场主表示。

  但记者走访发现,对大部分想要在家附近惬意地消磨一下午的市民来说,郊野公园仍是最理想的野餐地点,不论是出于成本还是方便考虑。

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