全聚德上线“小鸭哥”触网送外卖 把顾客变用户

网络图
 

　　中国小康网(chinaxiaokang.com) 4月12日，中国全聚德(集团)股份有限公司(002186.SZ)(下称“全聚德”)在北京发布“互联网+”战略，要利用互联网工具和互联网思维全面拥抱互联网、拥抱年轻人。“我们自己培养互联网团队是无法适应市场需要的，全聚德的自我变革从‘认清自己’出发”。

　　全聚德小鸭哥正式推出创新外卖产品——全聚德现制烤鸭手作鸭卷。

　　根据全聚德的财报，公司2015年实现餐饮销售收入13.64亿元，同比增长0.24%;接待宾客726.8万人次，同比增长3.15%;人均消费 同比下降2.14%;上座率同比上升4.95%。2015年国内共有102家门店，2016年计划新开直营店6家、特许加盟店3~4家、海外加盟店3家。

　　在传统高端餐饮普遍陷入困境之时，全聚德能够逆势上涨确实不易。“但市场压力依然存在，变革风险很大，但是不变革风险更大”，全聚德相关负责人昨天表示，全聚德缺既懂互联网又懂餐饮的团队，而自己培养团队是无法适应市场需要的。为此全聚德几年来在全国范围内寻找合作伙伴，最终选定重庆狂草科技有限公司。

　　根据公告，狂草科技过去三年在重庆创办的李子坝梁山鸡成为重庆最火爆的餐饮门店，创办的互联网餐厅品牌“加班狗”已获得多轮融资，此次全聚德与其成立北京鸭哥科技有限公司，全聚德控股55%，由该公司专门实施全聚德的“互联网+”战略。

　　据全聚德集团总经理邢颖透露，鸭哥科技就是全聚德集团实现互联网化的专业运营服务公司。

　　4月12日，鸭哥科技打造的全聚德小鸭哥公号正式上线，推出全聚德外卖和全聚德电商两大业务。全聚德宣布与百度外卖签订了战略合作协议，双方将联手打造全聚德外卖生态体系，除了在全聚德小鸭哥的公众号上，用户可以在百度外卖也能订购到全聚德外卖。